Má tá tú ag smaoineamh ar conas a thagann na silíní plump, milis sin ar do bhord, lig dom a insint duit faoi cad é mar atá sé i ndáiríre iad a fhás anseo i Yuncheng, Shanxi. Níl sé chomh héasca agus a fheictear-tógann sé go leor obair chrua, ach a dhuine, is fiú é.
Tá os cionn 50 teach gloine againn anseo, iad go léir á reáchtáil ar chumhacht gréine, rud atá deas néata má chuireann tú ceist orm. Níl a thuilleadh amú leictreachais, agus coimeádann sé an taobh istigh díreach i gceart do na silíní. Gach maidin, téann na feirmeoirí amach chuig na tithe gloine ar an gcéad rud-agus iad ag seiceáil an teocht, ag coigeartú na taise, ag cinntiú go bhfaigheann na bachlóga agus na torthaí sin go díreach an méid atá uathu.
Ní hamháin go bhfuil sé i gceist ag fás silíní crann a chur agus fanacht. Caithfidh tú na craobhacha a ghearradh díreach i gceart ionas go mbuaileann an ghrian gach toradh, caolaigh na silíní ionas go n-éireoidh na cinn atá fágtha mór agus go n-éireoidh siad milis, agus coinnigh súil amach do fhabhtanna nó galair. Tá sé seo á dhéanamh ag na feirmeoirí níos sine anseo le blianta anuas, agus cuireann siad cleasanna ar aghaidh chuig na cinn níos óige ar nós conas a insint nuair a bhíonn silíní breá aibí, díreach ag féachaint ar a dhath agus ag mothú a dhaingne.
Is athraitheoir cluiche iad na tithe gloine gréine seo, áfach. Roimhe sin, bhí orainn a bheith buartha faoin drochaimsir-iomarca báistí, rófhuar, róthe-agus scriosfadh sé an barr ar fad. Anois, fanann an teocht seasta, fiú i lár an gheimhridh nó an tsamhraidh. Fásann na silíní níos mó, níos juicier, agus ar bhealach níos milse ná na cinn a d'úsáid muid chun fás lasmuigh. Deir muintir na háite go mblaiseadh siad cosúil le pléasctha beag gréine i do bhéal.
Agus an chuid is fearr? Ní caitheamh aimsire amháin é seo-is é an chaoi a ndéanaimid slí bheatha. Bhíodh ar na feirmeoirí anseo taisteal i bhfad ó bhaile chun obair a fháil, rud a d’fhág a dteaghlaigh ina ndiaidh. Anois, is féidir leo oibriú ar dheis anseo, sna tithe gloine, agus fós a bheith sa bhaile don dinnéar. Díolann na silíní go tapa, tagann díoltóirí as gach cearn freisin, agus díolann cuid acu ar líne fiú, agus mar sin is i gcathracha ar fud na tíre a thagann ár silíní go deireadh.
Níl sé éasca i gcónaí. Roinnt laethanta, tá tú suas roimh breacadh an lae, ag obair sna tithe gloine go dtí go dtéann an ghrian síos. Ach nuair a fheiceann tú na silíní geal dearg sin ar crochadh ó na brainsí, agus go bhfuil a fhios agat go gcuirfidh siad bia ar an mbord do do theaghlach, is fiú an obair chrua ar fad é. Ní bhaineann sé le feirmeoireacht amháin atá ag fás silíní anseo-tá sé faoinár bpobal, ár dteaghlaigh, agus ag tógáil saol níos fearr, silín amháin ag an am.
